refactor: 缠论引擎包化与 Web 分层（ECR-001）

将根目录引擎迁入 chanlun/ 并保留兼容 shim；拆分 TF_DF 与 web 服务；
前端模块化；strategies 改用 chanlun 导入；补充 ESS 文档与 golden 回归。

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

web/services/market_data.py

@@ -0,0 +1,14 @@
+"""行情数据服务。"""
+from services.runtime import (  # noqa: F401
+    exchange,
+    china_stock,
+    DATA_SERVICE_AVAILABLE,
+    SYMBOLS,
+    DEFAULT_SYMBOLS,
+    refresh_data_service_metadata,
+    get_kl_data,
+    get_crypto_kl_data,
+    get_a_stock_kl_data,
+    detect_symbol_type,
+    load_crypto_symbols,
+)