refactor: 缠论引擎包化与 Web 分层（ECR-001）

将根目录引擎迁入 chanlun/ 并保留兼容 shim；拆分 TF_DF 与 web 服务；
前端模块化；strategies 改用 chanlun 导入；补充 ESS 文档与 golden 回归。

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

web/services/serializers.py

@@ -0,0 +1,8 @@
+"""序列化与 JSON 清洗。"""
+from services.runtime import (  # noqa: F401
+    convert_direction,
+    format_time_safely,
+    serialize_chan_macd_data,
+    clean_dataframe_for_json,
+    get_uncompleted_seg_list,
+)