refactor: 精简仓库为 chanlun 核心与 web 分析，移除威科夫与遗留模块

删除根目录旧 Chan 模块、策略、配置、文档及 wyckoff 相关代码；更新缠论 pipeline 与笔中枢计算；补充 research 研究与 web 测试。

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

web/tests/test_cn_stock_data_fetch.py

@@ -5,12 +5,11 @@ from pathlib import Path
 
 import pytest
 
-# 将项目根目录加入 sys.path，确保可以直接导入业务代码
-ROOT_DIR = Path(__file__).resolve().parents[4]
-if str(ROOT_DIR) not in sys.path:
-    sys.path.append(str(ROOT_DIR))
+WEB_ROOT = Path(__file__).resolve().parents[1]
+if str(WEB_ROOT) not in sys.path:
+    sys.path.insert(0, str(WEB_ROOT))
 
-from user_data.Chan.web.cn_stock_data import ChinaStockData
+from cn_stock_data import ChinaStockData
 
 
 @pytest.mark.network